料理レシピメモ

料理レシピメモ

炒飯

あんかけ炒飯

簡単で美味しいあんかけ炒飯の作り方 材料 炒飯・ごはん・ネギ・卵・ニンニクチューブ・肉系(そぼろでも豚でも鳥でもなんでもいい) あんかけ ・水 ・お酒 ・醤油 ・創味シャンタンor鶏ガラ ・水溶き片栗粉 ・生姜チューブ 手順 あんかけ ①片栗粉以外を全部…

五目炒飯

簡単で美味しい五目炒飯の作り方 材料・ごはん・ネギ・卵・生姜チューブ・ニンニクチューブ・醤油・肉系(そぼろでも豚でも鳥でもなんでもいい) ・塩コショウ ・かにかま ・グリンピース ・創味シャンタン(なければなしでもいい) 手順①ご飯のぬめりを除去…

魚介系炒飯

簡単で美味しい魚介系炒飯の作り方 材料・ごはん・ネギ・卵・魚介系(焼き鮭、シーチキンとか)・バター ・ニンニクチューブ・醤油・マヨネーズ ・塩コショウ 手順①ご飯のぬめりを除去する為に水洗い➁キッチンペーパーで水をふき取った後、油をひかず白米を…

肉炒飯

簡単で美味しい肉炒飯の作り方 材料・ごはん・ネギ・卵・創味シャンタン・ニンニクチューブ・醤油・肉系(そぼろでも豚でも鳥でもなんでもいい) 手順①ご飯のぬめりを除去する為に水洗い➁キッチンペーパーで水をふき取った後、油をひかず白米を炒める③一度ご…