料理レシピメモ

料理レシピメモ

魚介系炒飯

簡単で美味しい魚介系炒飯の作り方

材料
・ごはん
・ネギ
・卵
・魚介系(焼き鮭、シーチキンとか)
・バター

・ニンニクチューブ
・醤油
・マヨネーズ

・塩コショウ

手順
①ご飯のぬめりを除去する為に水洗い
➁キッチンペーパーで水をふき取った後、油をひかず白米を炒める
③一度ご飯を取り出し油をひき、卵投入
④少し固まってきたら卵と絡めるようにご飯をいれ、ある程度炒めたら魚介とニンニクチューブを投入。

⑤油が少なくって来たらバターを投入
⑥パラパラになってきたら、ネギ・マヨネーズ、醤油を混ぜた醤油マヨを投入し軽く炒め、最後に塩コショウして終わり。