料理レシピメモ

料理レシピメモ

肉炒飯

簡単で美味しい肉炒飯の作り方

材料
・ごはん
・ネギ
・卵
・創味シャンタン
・ニンニクチューブ
・醤油
・肉系(そぼろでも豚でも鳥でもなんでもいい)

手順
①ご飯のぬめりを除去する為に水洗い
➁キッチンペーパーで水をふき取った後、油をひかず白米を炒める
③一度ご飯を取り出し油をひき、卵投入
④少し固まってきたら卵と絡めるようにご飯をいれ、ある程度炒めたら醤油・ネギ以外の材料を投入
⑤パラパラになってきたらネギと醤油を投入し軽く炒め終了